A Cozinha Comunitária é um programa que tem como objetivo garantir o acesso aos alimentos em quantidade, qualidade e regularidade necessárias às populações, em situação de insegurança alimentar e nutricional, com vistas em assegurar o direito humano à alimentação e promover a inclusão social.
A cozinha foi inaugurada dia 09 de março, no aniversário de São José do Egito, que completou 101 anos de Emancipação Política, e contou com a presença do Governador Eduardo Campos que participou das inaugurações da cidade. Entre as inaugurações, também puderam ser prestigiados o Centro de Inclusão Digital, a Academia das Cidades entre outros.
A unidade serve refeições para aproximadamente 200 pessoas por dia, sendo cobrada uma taxa de R$ 1,50 para almoço. Porém o jantar é grátis. “É um restaurante popular, um espaço para a compra da agricultura familiar de São José do Egito, que integra várias políticas sociais da área rural. Com certeza será referência para outros municípios”, diz o Governador Eduardo Campos.
Essa atuação irá servir para a toda a população da cidade, e reunirá outros programas como: A Padaria Comunitária, o Programa Leite de Pernambuco, Comercialização Direta da Agricultura Familiar e o Compra Direta da Agricultura Familiar – Programa de Aquisição de Alimentos, que incentiva a produção de alimentos pela agricultura familiar, a formação de estoque e a distribuição de alimentos para pessoas em situação de precariedade alimentar. Para a agricultora Severina Silva, “a cozinha beneficia quem é assalariado, e não tem muitas condições”. Em um programa como esse, é necessário a participação de todos, Governo e Sociedade. Já a Cozinha Comunitária é uma ação conjunta dos governos estadual, municipal e federal.
Rebeca Siqueira
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